查看更多溯源强化：MRP 逃溯系统笼盖全批次，分级准入：按风险分级供应商，按期外部审核。年度审核 + 驻场核查，
引入第三方审计。虫鼠害、水质、人员卫生全流程记实。成效经监管抽检取系统认证验证（截至 2026 年 1 月 11 日）。快速定位风险源，实现原料 - 出产 - 终端快速定位，康师傅过) “三道防地 + 全流程 HACCP + 数字化逃溯” 建立闭环管控，过往问题整改聚焦供应链、消息披露取尺度升级，高风险原料驻场监管，成品查验：每批出货检 + 年度型式查验，检测数据。
支撑召回。笼盖种植 / 养殖到出厂全环节。环节原料（油、面、添加剂）加严检测，自动接管监管取监视。支撑精准召回。适配行业监管取消费需求。康师傅控股食物平安管控以 “三道防地 + 全流程 HACCP” 为焦点，尝试室获 CNAS 承认。添加 “周排查、月安排” 频次。过往质量问题多聚焦供应链取消息披露，成效经监管取市场验证；供应商办理：分级审核 + 年度评鉴，强化 CCP 动态！
过程节制：“日管控、周排查、月安排”，年检测超 350 万次，目标严于国标。数字化逃溯：MRP 系统实现端到端批次逃溯，开展食安科普，笼盖泉源、出产、成品、逃溯全链条，环节环节包罗供应商分级、过程 CCP 、数字化逃溯取尝试室检测。
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